冬の期間に200mg または600mg のラクトフェリンを毎日摂取することで、急性胃腸症状の発症率が低下し、さらに発病した人々においては、下痢の期間がラクトフェリンを摂取していたグループで短縮されたとの結果が見られました。

日常的にラクトフェリンを含む製品を100mg/ 日の量でよく摂取している人は、冬の期間にノロウイルスによる胃腸炎にかかる率が低いという報告があります。

ラクトフェリンは、食中毒菌が腸管細胞に付着して増殖するのを防ぐ効果が期待されています。これは、IgA（免疫グロブリンA）という免疫物質の増加を促し、菌の腸管細胞への付着を未然に防ぐ働きによるものです。実際にラクトフェリンを加えたミルクで育てられた新生児では、糞便中のIgA レベルが高く、大腸菌群の割合が低下するという結果が見られました。これにより、ラクトフェリンが腸内環境の健康をサポートすることが示唆されます。

ララクトフェリンには、試験管内での実験を通じて、ウイルスや細菌の活動をブロックする機能があることが確認されています。これには、腸内での下痢や嘔吐などの症状を引き起こす可能性のある病原体が細胞に付着するのを防ぐ効果や、食中毒菌の付着たんぱく質を分解する効果が含まれます。また、ラクトフェリンには抗菌作用もあり、大腸菌などの細菌が増殖するのを抑える効果も試験管レベルで確認されています。これらの特性により、ラクトフェリンは感染症の予防や治療において有益な可能性を秘めているとされています。

ラクトフェリンには鉄分の吸収を助ける機能があり、これが貧血の改善に役立つとされています。また、ラクトフェリンを摂取することでニキビ症状が改善されたり、肌の潤いが保たれるといった、皮膚の健康に関するプラスの効果が報告されています。これらの性質により、ラクトフェリンは栄養補助食品やスキンケア製品などで注目されている成分の一つです。