「生」で食べられるほど新鮮なお肉

取材でお邪魔した際に、ハンバーグのたねを「生」の状態で食べさせていただきました。
お肉がふわふわしていて、口の中で旨味たっぷりの油がとろけます。玉ネギはシャキッとアクセントに。
実は、あの、おすぎさんも、この「生」の状態のハンバーグを食べて絶賛されたとか。
新鮮なお肉を使用しているからこそ楽しめる「生の美味しさ」です。
※　仕込み中にお邪魔できたからこその生食です。お買い上げいただいた際は、良く焼いてからお召し上がりください。

地元メディアでも何度も取り上げられた人気のハンバーグです。

おいしい焼き方

ハンバーグは冷蔵庫内で解凍してください。
フライパンを十分温め、油をひかずにハンバーグを入れます。
（ハンバーグ自体から良質な肉汁と脂がでますので、油は必要ありません。）

はじめに軽く両面を焼き、少し焦げ目をつけてください。肉汁が流れ出るのをふせぎます。
次にフタをして、最初に片面を５分～７分、ゆっくりと弱火で焼いていきます。

ひっくり返します

裏返して再度フタをし、５分～７分焼いたら出来上がりです。
とても柔らかいので、型くずれには十分注意してくださいね。

味付けはしてありますので、そのまま召し上がれます。
（お好みにより、ソースをお使いください。）

アレンジ

たねを薄めにして焼き、コンビニなどで売っているバンズやロールパンなどにはさんで、
ハンバーガーもおいしいですよ！ハンバーグがふわふわなので、パンは少しトーストしてパリッと感を出すのがおすすめ。
今回のアレンジは、ファミマさんのタルタルソース入りのバンズにはさんでいただきましたが、相性抜群です。

冷めてもふわふわで美味しいので、お弁当にもおすすめ。

お届けの状態（１００ｇ×８個セットの場合）

商品情報

名称	黒毛和牛入国産牛ハンバーグ
原材料	黒毛和牛（九州産）、国産牛、国産玉ネギ、生パン粉、乳製品、国産ワイン、 卵、その他一部に大豆、小麦、卵を含む
保存方法	冷凍庫内で－１０℃以下で保存してください。
内容量	１００ｇ×８個
賞味期限	製造日より３ケ月
製造元	有限会社　雄勝 福岡県久留米市長門石２丁目９番４９号
栄養成分表示（１００ｇあたりの推定値）	エネルギー　２５５ｋcal／水分６２．５g／たんぱく質１１．４g／ 脂質２１．８g／炭水化物３．３g／灰分１．０g／食塩相当量０．４３g／
注意	過熱してお召し上がり下さい ※着色料や保存料を使用しておりませんので変色する場合がございますが、品質には問題ありません。

店舗情報

有限会社　雄勝（ゆうしょう）

２００５年に設立したハンバーグの専門店です。 現在は弁当の販売もしており、近隣にご住まい方や、地域の企業様にも大人気。 元々ご主人はお肉屋さんで、ステーキの端の部分をミンチにしてハンバーグを作っ...